tiistai 4. toukokuuta 2010

Asian Deli Leppävaarassa

Käytiin tuossa taannoin Asian Delissä shoppailemassa ruokatarvikkeita. Päätimme pitää illanistujaiset ystävien seurassa, tarjoten etelä-intialaista ruokaa.

Alla kuvia meidän ostoksista. :)

kikhernejauhoa, basmati riisiä, agar agar- jauhetta, papadameja, nuudeleita, mangomehua, rootbeeriä, vahvaa chilijauhetta ja tamarind hilloa.

Linssejä, sarviapilaa, nuudelia.

Nuudeleita.


Päätimme valmistaa Masala Dosia, joihin tarvitsimme linssejä ja kikhernejauhoa. Aikamoinen prosessi tehdä taikina itse. ;) Ensin kun piti liottaa linssejä vuorokausi, tehdä tahna linsseistä ja kikhernejauhosta ja antaa sen tahnan muhia vuorokausi lämpimässä. :D Sen kanssa tarjosimme Sambharia. Lisäksi teimme Aloo Bondia (NAM) ja perunatäytteisiä Samosoja 8). No, asiaa tuntevat tajuavat, että perunaahan me ollaan tarjottu kaikissa ruoissa! ;D

Tässä muuten hyvä resepti sivusto: Vahrehvah.




Tässä tulee täytettä samosoihin.



Samosat odottamassa uppopaistamista.

Aloo Bondien uppopaistaminen käynnissä. Taaempana olevassa kattilassa on Sambharia.

Valmiit Aloo bondat.

Valmiit Samosat.

Suurin kiitos kaikesta kokkaamisesta menee poikaystävälle, joka on varsinainen taituri keittiössä. Näitäkin ruokia tehtiin siis ensimmäisen kerran ja oikein makoisia olivat. Jopa vieraatkin näyttivät tykkäävän! ;D

6 kommenttia:

Sanni kirjoitti...

näyttää hyvältä!

Reetta kirjoitti...

Ja maistui vieläpä. ;D

Anna kirjoitti...

Vau mitka tarjoilut!

Mina en ole viela edes kokeillut tehda dosa-taikinaa itse, koska valmistaikinapaketteja saa ihan lahikaupasta. Miten se onnistui?

Nuo papadit on ihan samoja kun me ostetaan lahikaupasta!

Reetta kirjoitti...

Kiitos Anna! :)

Hyvin se onnistui! Oli vaan vähän työläs mun makuuni. Tuolla kaupassa myytiin myös valmistaikinoita. ;)

Hih, hauskaa kun samoja tuotteita saa täältä ja Bangaloresta! Tosin hinta on vähän eri. ;D

Anuradha kirjoitti...

Mä en osais ikinä! :oP

Reetta kirjoitti...

Joo, ei ole helppoja ruokia! Mutta kun hyviä ohjeita seuraa.. ;D